Berichten

,

Top 10 winterse attracties in Luleå

Een bezoek aan Zweeds Lapland in de winter zorgt voor een compleet nieuwe ervaring met ijs, sneeuw en natuur! Hieronder staat een lijst met de leukste attracties die u niet mag missen als u in deze winter Luleå bezoekt. Bekijk eventueel de reismogelijkheden bij onze partners BBI Travel en Luleå Travel.

1. Werelderfgoed Gammelstad Kerkstad
De kerkstad Gammelstad geeft een prachtig beeld van de Zweedse samenleving 400 jaar geleden in de gebieden rond Luleå. De kleine rode kerkhutten en de grote middeleeuwse kerk in het midden van de oude stadskern vormen een unieke trekpleister die u niet mag missen. In 1996 nam Unesco Gammelstad op in de lijst van werelderfgoed.

2. De ijsbaan
Een 10 kilometer lange ijsbaan omringt het centrum van Luleå en is gratis openbaar toegankelijk. Hier kunt u op zee ijs gaan schaatsen of wandelen. De ijsbaan is de langste in zijn soort en staat internationaal bekend om zijn hoge ijskwaliteit. In 2017 werd hier voor de eerste keer een Nederlandse KPN Grand Prix marathon georganiseerd, een van ’s werelds grootste marathonwedstrijden op een natuur ijsbaan. Dit tot grote vreugde van schaatsers, organisatoren en toeschouwers.

3. Hondensledetochten in een prachtige omgeving
Vanwege de locatie van Luleå in het Arctisch Europa hebben de inwoners de winter leren omarmen. Ze hebben een aantal ingenieuze manieren gevonden om warm te blijven, plezier te maken en zich over sneeuw en ijs voort te bewegen. Een duidelijke favoriet daarin is de hondenslee. Een verbluffend mooie omgevingen, adrenaline en prachtige dieren, wat wilt u nog meer?

4. Hovercraft-tochten in de winterse Archipel
Met het aanzienlijke aantal van 1312 eilanden wordt de Luleå-archipel nauwelijks overtroffen in zowel grootte als natuurlijke schoonheid. In de zomer is het makkelijk om de Archipel per boot te bereiken. Maar wanneer het ijs op de zee zijn intrede maakt wordt het moeilijker, maar ook leuker. We raden u aan contact op te nemen met de Brändön Lodge, voor een hovercraft-tocht over de bevroren zee. Maak een uitstapje naar het pakijs en zie het indrukwekkende fenomeen dat grote ijsbergen creëert.

5. IJsbrekers
IJsbrekers spelen een belangrijke rol in de logistiek van de steden aan de Botnische Golf. In de winter bevriest de zee en zijn andere schepen afhankelijk van ijsbrekers om bestemmingen te bereiken. Het is echter mogelijk om zelf aan boord van een ijsbreker te stappen. Op slechts een uur van het centrum van Luleå vindt u onder andere twee verschillende rederijen die een vaart op een ijsbreker aanbieden. Een unieke ervaring, die nergens anders in de wereld is te vinden.

6. Het noorderlicht
Het noorderlicht is niet op commando te bestellen. U kunt het niet boeken als een concert of een hovercraft tocht. Had u echter altijd al eens het noorderlicht willen aanschouwen, dan heeft u een goede kans in Luleå . Hier vindt u de ideale omstandigheden om dit natuurverschijnsel te zien. De lucht in Luleå is vaak helder en dat in combinatie met koude lucht en een vrij uitzicht naar het noorden vergroot de kans van het beleven van het noorderlicht.

7. De noordelijkste kathedraal van Zweden
In het stadscentrum ligt de kathedraal van Luleå. Het is de meest noordelijke kathedraal van Zweden en de hele stad heeft zich hieraan aangepast, met de nadruk op architectuur en infrastructuur. De torenspits van de kathedraal staat hoog boven de nabijgelegen gebouwen en is een klassiek beeld dat symbool staat voor Luleå. De kerk is het hele jaar geopend en u bent van harte welkom.
lulea-domkyrka

8. Rijden over ijs
“Ongelofelijk, ze rijden echt met de auto over het ijs!” Dat klopt en met een goede reden. De bevroren zee biedt fantastische mogelijkheden gedurende een groot deel van het jaar. Een daarvan zijn wegen over het ijs richting de meest populaire eilandbestemmingen in de Archipel. De wegen zijn geschikt voor auto’s en zelfs grote vrachtwagens en worden op dik ijs aangelegd. Zolang de wegen zijn geopend bestaat er geen enkel risico dat het ijs breekt. Huur een auto en maak een uitstapje naar Jopikgården op het eiland Hindersön. Bestel een ​​wafel, leun achterover en ontspan. Dat is wat wij noemen ‘quality time!’

9. Skiën
Skiën kan in verschillende soorten en maten. Bent u een adrenaline junkie dan is alpineskiën misschien de beste keuze. Rond Luleå zijn een aantal prachtige pistes waar u heerlijk van een afdaling kunt genieten. Bent u meer in de ban van langlaufen dan kunt u op verschillende niveaus langlaufen op de verlichte paden bij Ormberget berg of op het platteland terwijl de sneeuw hard wordt in de lente. Wat u ook kiest, skiën past bij Luleå.

10. Sneeuwscooter
Het rijden op een sneeuwscooter is een van de favoriete lokale bezigheden hier in Zweeds Lapland. Het is echter niet alleen een spannende ervaring met een zeer krachtig voertuig, het is ook een praktische manier voortbewegen over ijs en sneeuw. Op een sneeuwscooter kunt u nog beter de prachtig rijke omgeving van Luleå ontdekken.

Culinair Luleå – Live Cooking in de Kaptensgården – Gammelstad

Vanaf het eerste moment dat u de Kaptensgården binnen gaat zal het gevoel ontstaan dat u niet zomaar een restaurant bent binnen gelopen. In deze 17de-eeuwse hoeve waar de geur van brandend hout in de open haard u meeneemt terug naar de middeleeuwen. In het midden van de eetzaal staat het aanrecht waar straks een acht gangen menu zal worden bereid voor de gasten. Kaptensgården live cooking is een buitengewoon concept van Live Cooking, echt even iets heel anders.

In het midden van het kerkdorp Gammelstad net buiten Luleå vindt u Kaptensgården, een van de elf restaurants in de Witte Gids van Luleå. In een 17de-eeuwse hoeve bereidt eigenaar en chef-kok Johan Thingvall streekproducten terwijl de gasten toekijken. Tijdens het koken vertelt Johan zijn verhalen over de producten, oogst, vangst en de jacht uit de regio. Live cooking gaat hier niet alleen om de smaak en de geur maar ook over het delen van kennis en de herkomst van de ingrediënten en de lokale tradities.

fredrik_broman-Kaptensgården

Onverwachte smaken

Alle acht gangen worden bereid in het bijzijn van de gasten in het midden van de eetzaal. Live cooking betekent meer dan alleen eten, het opent de zintuigen en prikkelt de nieuwsgierigheid in een reis van bijzondere smaken en ingrediënten uit de regio.

“Omdat we voor kleinere groepen koken kunnen we ook vrijer werken op een manier die je niet zoveel meer ziet. We kunnen zeldzame ingrediënten gebruiken, die we zelf plukken, vangen en jagen of we gebruiken kleinschalige producten uit de uithoeken van onze regio” vertelt Johan Thingvall.

“Zweeds-Lapland is veel meer dan de kleine marene vis, bergbraambessen en rendieren. Wij fokken de Japanse kwartel in het dorp Yrttivara net buiten Gällivare, plukken de frambozen hier vlak om de hoek en de patrijzen uit Arjeplog heb ik zelf opgejaagd. Waarom zou je niet genieten van een bever worst, gemaakt van bever die we zelf in de Råneälven Valley hebben gevangen?”

De chef-koks Johan Thingvall en Evelina Hultgren Woronin bereiden de riddervis (Arctische Char) en verwijderen botten uit het vlees met een tang terwijl de gasten toekijken. De konfijtte vis vult de kamer met een heerlijke geur en wordt geserveerd met tuinkers, ingelegde komkommer en een garnituur van haar eigen huid, gezouten en gedroogd. De gangen volgen elkaar op in een aangenaam tempo waardoor er ruimte is voor beide proeven en een verhaal.

De kleine marene wordt geserveerd in een mooie kwartel eierschaal, samen met citroensap, rode ui en aioli op een aromatisch vogelnestje van houtsnippers. Van de dieprode filet van de patrijs bereiden Johan en Eveline een tartaar.

_Gammelstad_fredrik_broman

De ervaring en het eeuwenoude vakmanschap verscholen in de smaken en geuren binnen de muren van de hoeve. De gietijzeren pot die al vanaf het begin boven de openhaard heeft gehangen wordt door het keuken personeel naar de tafel gebracht.

De twee soorten rendieren zijn langzaam gaar gekookt met amandel aardappelen en gouden bieten en zijn mals genoeg om in uw mond te smelten.

Sommige van de groenten worden gekweekt in Smedsbyn net buiten Luleå, maar het menu verschuift met het seizoen want de verse, lokale groentes zijn seizoensgebonden.

“Een belangrijk deel van live cooking is het bewust worden dat hier voor het grootste deel van het jaar niets groeit. Zo begrijpt men beter wat voor impact de lokale omstandigheden hebben op onze keuken”

De lokale culinaire traditie houdt dus in om zeer zorgvuldig om te gaan met alle producten en ingrediënten uit de streek. Bijvoorbeeld wanneer de chef-koks een bouillon bereiden van vissenhoofden en een garnituur van gedroogde vissenhuid. Na de zes gangen van vlees, vis, groente en eieren komt er een verfrissende waterijsje op tafel gemaakt van, jawel, de duindoorn uit de bossen van Luleå.

_93A9847_fredrik_broman_Gammelstad

Aan het einde van de avond wordt de maaltijd afgerond met een dessert van  bosbramen ijs, overgoten met melkchocolade crème en meringue gemaakt van eieren van Orrbyn.

Zo natuurlijk mogelijk

Live cooking in Kaptensgården is totaal niet pretentieus of kunstmatig, maar een eerlijke, natuurlijke en ontspannen manier van een ongeëvenaarde authentieke culinaire ervaring in Zweeds Lapland. Een zeer bijzondere ervaring vol verassingen in een restaurant waar u zich meteen thuis zult voelen.

Vertaald van: www.lulea.nu

Luleå een rijzende stad aan de horizon

Als schaatser is cultuur van secundair belang, alles draait tenslotte om de sport! Toch is het leuk om tussen neus en lippen door iets te leren van de omgeving waar jij straks mag schaatsen.

Luleå is een rijzende stad in de meest letterlijke zin van het woord. De aardbodem in en om Lulea stijgt iedere eeuw ruim een halve meter. Dit komt door een verschijnsel genaamd postglaciale opheffing.

In de laatste ijstijd lag er een zware ijsmassa op de Scandinavische landen. Deze laag drukte feitelijk de aardkorst naar beneden. In de omgeving van Luleå was deze ijslaag wel tot zo’n 2 kilometer dikte. Al hoewel het einde van deze periode al zo’n 10.000 jaar geleden was stijgt de aardkorst hier nog steeds.

Door deze bodembeweging lag het huidige Luleå niet altijd op dezelfde locatie waar het is vandaag de dag.

De oude stad ‘Gammelstad’ is sinds 1996 UNESCO wereld erfgoed. Hier vind je de grootse stenen kerk uit de middeleeuwen van noord Zweden. Het is ook het best bewaard gebleven voorbeeld van een ‘kerkdorp’, een uniek soort dorp dat vroeger overal te vinden was in Noord-Scandinavië. Er zijn meer dan 400 rood gekleurde houten huizen dicht op elkaar gebouwd rond de kerk en deze werden alleen gebruikt op zondagen en tijdens religieuze feesten. Ze herbergde mensen uit het omringde gebied die niet naar huis konden op dezelfde dag door de afstand of door moeilijke reisomstandigheden.

Een bezoek aan Gammelstad geeft een prachtige indruk van een historische kerkgemeenschap. De beste manier om de stad te beleven is om gebruik te maken van een wandeltour met gids. Tijdens de tour bezoek je o.a. de oude kerk en krijg je een goede indruk hoe mensen hier vroeger leefden.

gammelstad-unesco-werelderfgoed

Vanaf de achttiende eeuw groeide Luleå exponentieel door de vondst van ijzererts in de gebieden rond Kiruna en Gällivare.  Mede daardoor  ontwikkelde de haven van Luleå zich in hoog tempo tot de grootste overslag haven van Zweden. Tegenwoordig is Luleå de motor achter de economische ontwikkeling van Noord Zweden. De eerste technische universiteit van Zweden is hier gevestigd en een leuk feit is dat het enige Europese datacenter van Facebook buiten Amerika,  sinds 2013 in Luleå staat.

Vandaag de dag telt Luleå zo’n 75000 inwoners en is het de hoofdstad van de provincie Norrbotten. Het is een aangename, levendige  stad te midden van een prachtige natuur. Een plek van lange zomerdagen en subarctische winters.

Via BBI-Travel kunt u in combinatie met uw reis een rondleiding aanvragen door Gammelstad (vraag wel even naar de voorwaarden). Klik hier om uw reis te boeken.